盐埕区市场起家,传承第四代的 山壹旗鱼食製所
专门贩售鲜味旗鱼小吃美食,每日新鲜手工製作
有鱼丸、黑轮、炸牛蒡等美味

位置在盐埕第一公有市场,传统的老摊子,结合现代人的文创想法
让鲜味美食持续的飘香下去

摊子也是乾乾净净的,早上都是婆婆妈妈抢购抢买的鲜味炸物

下午14:30~18:00,转战山壹旗鱼食製所
贩售旗鱼黑轮、旗鱼丸、炸牛蒡

新鲜炸物,不会放置太久~

可单点也可以点综合炸物,一次满足所有口味:包蛋旗鱼黑轮、炸牛蒡、炸旗鱼丸

带有文青怀旧丰结合的小摊子,当下午茶点心还不错

新鲜食材,洒上椒盐提味

综合有搭配生菜沙拉,有淋上一点沙拉酱

很多朋友说冷掉也好吃的炸物,让我终于也尝鲜到了~

包蛋旗鱼黑轮、炸牛蒡、炸旗鱼丸

可口好吃不油腻,推荐给像我一样懒得朋友~直接买现成的回家吃

炸牛蒡带有酥脆口感,咀嚼多层次

包蛋旗鱼黑轮带有饱满的旗鱼甜味香气,我个人挺爱的!

炸旗鱼丸味道也很浑厚,小巧好咀嚼~带有弹牙口感

很适合散步边游逛老盐埕的散步美食推荐

盐埕区老字号美食 旗鱼食製所

外带包装一整个很文青

小鉢洋食也非常吸引我~一天只收八个客人
就在老市场里面品味创意的法式料理

只能透过IG 订位的小鉢洋食,吃过的朋友觉得如何?!
店家说只营业到12月底唷

附近还有隐藏版的咖哩专卖店,下次继续来朝圣

盐埕公有老市场,最近越来越文青了
老与旧的结合,注入了一些新元素、年轻气息
让更多旅客更愿意走进市场、感受老盐埕的历史、文化

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